|
Garnalen In Kruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 peterseliewortel
1 plak knolselderij
1 laurierblad
wat tijm
snufje nootmuskaat
1 tl kerrie
3/4 l kip- of vleesbouillon
15 g boter
1 blikje garnalen
peterselie
dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de peterseliewortel en de knolselderij in kleine stukjes en doe ze samen met het laurierblad, de tijm, de nootmuskaat en de kerrie in de vleesbouillon en stoof het geheel tot alles gaar is. Voeg de boter en de uitgelekte garnalen toe. Laat de garnalen 5 min in de saus, die niet gebonden wordt, meekoken. Hak de peterselie en de dille fijn en voeg ze tenslotte bij het gerecht. Verwij
der het laurierblad en dien op.
|
|
|